빵이야기 썸네일형 리스트형 구미매장 즉석빵 코너가 달라졌어요~~~ 구미매장 즉석빵 코너가 달라졌어요. 빵이 삼단 진열대에서 있다가 넓은 진열대로 바꿨습니다. 빵이 더 많아 보이고 훨씬 맛있어 보이네요.... 요즈음 구미매장 빵이 인기가 많은가 봅니다. 구미매장에서만 맛 볼 수 있는 생크림빵(빵 속에 딸기가 있어요), 블루베리빵(꼭 해바라기 같아요) 앞으로도 더 맛있고 다양한 빵을 맛 보실 수 있을 겁니다. 더보기 이스트 없이 천연효모로 즉석빵 만들어요~! 시끌벅적한 한살림성남용인의 교육장. 오늘은 천연발효 효모로 즉석빵을 만드는 강좌가 있는 날입니다.홍보기간이 짧았음에도 불구하고 10가족 정원이 모두 자리를 메웠습니다. 어쩌면.. 홍보기간이 길었으면 큰일이라도 날 뻔 했다지요 ^^;; 이번 시간은, 빵을 만들 때 빵을 부풀게 하는 이스트 대신 천연효모 발효종을 사용해 빵을 만드는 법을 배웁니다. 과연 요것이 될랑가요? 강좌를 함께하면 이 방법을 배울 수 있습니다. 강사는 빵이야기 기술자로 계시는 이주화 실장님입니다. 차분~한 목소리로 강좌가 시작 되었는데도 아이들까지 놀라운 집중력을 보여주는 ^^ 그 집중력은 얼마 못갔지만 말입니다. ㅎㅎ 중간중간 빨리 빵을 만들어 보고 싶다는 아이들의 소리에 사과로 천연효모 만들기에 돌입했습니다. 제일 먼저 해야 할 일.. 더보기 크리스마스 케이크 준비하세요~ 가장 사랑하는 연인에게, 가족에게, 좋은 재료로 정성껏 만든 크리스마스 케이크 선물하세요~!!! 빵이야기는 우리 땅에서 길러낸 우리밀을 사용하며, 우리 땅에서 정성껏 길러낸 한살림 재료로 만듭니다. 건강을 위하여 더 많은 수고를 더해 빵을 만듭니다. 믿고 먹을 수 있는 건강한 케이크로 사랑을 전달하세요~!!! 주문 예약은 전화, 혹은 이용하시는 한살림성남용인 매장으로 하시면 주문하신 매장으로 정해진 요일에 공급해드립니다. ^^ 더보기 [빵소개] 케이크류 한살림 재료로 만든 한살림빵이야기 케이크. 3명의 전문가들이 한살림재료로 반죽에서부터 성형까지 하니 더욱 믿고 먹을 수 있습니다. 또한, 케이크는 주문 생산으로 신선하게 선물할 수 있답니다.^^ 소중한 시간. 행복한 선물. 화려하지는 않지만 건강함을 최우선으로 생각하는 한살림마음을 담았습니다. 인공색소, 베이킹파우더 등 몸에 좋지 않는 재료는 일체 넣지않고 시간과 정성을 들여 우리밀로 만든 빵. 빵이야기에 오셔서 직접 확인하세요~! [고구마케이크] 1호 ㅣ 2호 ㅣ 3호 구워서 으갠 고구마에 커스터드크림으로 맛을 내고 부드러운 생크림을 바른 후 카스테라 가루를 묻힌 케이크. 한살림 고구마(29%)가 들어있어 고구마 고유의 향과 맛을 진하게 느낄 수 있는 케이크입니다. [당근케이크] 1호 ㅣ 2호 ㅣ 3호.. 더보기 [빵소개] 샌드위치 한살림 재료만을 사용한 영양 샌드위치입니다. 일반 햄버거나 샌드위치를 먹어서 생기는 더부룩함이 없고 뒷맛이 깔끔합니다.^^ [닭가슴살샌드위치] 빵이야기에서 직접 만든 소스에 닭가슴살을 구운 후 졸여서 넣고 야채와 과일이 들어간 수제로 만든 영양만점이 샌드위치입니다. [햄버거샌드위치] 직접 만든 소스에 돼지고기와 야채로 만든 두툼한 수제버거입니다. 더보기 [빵소개] 바게뜨류 [바게트] 중종과 우리밀.이스트.소금.물로만 반족한 오리지날 바게트 입니다.^^ [찹쌀바게트] 찹쌀떡이 안에 있어 쫀득쫀득합니다. 주식대용으로도 손색이 없답니다.^^ [호두바게트] 우리밀.볶은소금.이스트가 함유된 저배합 반죽에 국산 호두가 들어가 고소하게 씹히는 호두의 맛과 향이 일품입니다. 더보기 [빵소개] 식빵류 [아토식빵] 아토피가 있는 아이들을 위한 건강빵.잡곡류(보릿가루.찐 수수.서리태.차조.흑미)와 꿀로 만든 고소하고 담백한 빵입니다. (설탕.우유.버터.계란 무첨가) [ 유기농 식빵 ] 유기농 우유와 유기농 설탕으로 만들어 부드러우며, 용도에 맞게 잘라 먹을 수 잇느 사각모양의 식빵입니다. 통통한 살결이 아주 부드러운 빵입니다. 따듯할때 쭉쭉~ 찢어먹어도 정말 맛있답니다. ^^ 더보기 [빵소개] 건강빵 맛도 좋고 건강에도 좋은 건강빵입니다. ^^ 건강빵은 주로 달지않은 음식을 찾으시는 분들이 드시면 더욱 만족하실 듯 합니다. 고소함이 가득~한 빵이랍니다. [무설탕보리빵] 보리 가루의 함량이 높아 묵직하고 주식대용으로도 손색이 없는 건강빵. 보리의향과 맛, 무설탕으로 건강까지 고려한 빵입니다. [건강빵] 이분도 통밀가루에 구운 서리태. 차조.보릿가루.호두가 함유되어 씹히는 맛과 영양을 고루 갖춘 빵 [시골빵] 우리밀. 볶은 소금.효모로 만든 저배합 반죽에 호두를 더해 고소함과 구수한 풍미를 고루 갖춘 빵 더보기 [빵소개] 쿠키류 [검정깨스틱] 우리밀.버터.약간의 설탕에 이스트와 검정깨를 넣고 반죽하여 길고 가늘게 늘여 만든담백하며 고소한 수제쿠기입니다. 긴~막대를 하나 들고 먹기 딱 좋은 사이즈^^ 아주~ 고소하답니다. [참깨스틱] 우리밀.버터.설탕.이스트에 흰 참깨를 넣고 반죽하여 길고 가늘게 늘여 만든 수제 쿠키입니다. 아쉽게도 참깨스틱의 사진이 분실되었네요^^;;; 다시 찍어서 올릴게요~^^ [유정란쿠키] 유정란.유기농설탕에 우리밀과 옥수수가루를 섞어서 만든 부드러운 쿠키. 부드럽고 담백해서 어른, 아이 모두 좋아하는 쿠키. 한입에 쏙~들어가 아이들 간식에도 그만입니다.^^ [두부쿠키] 버터.유기농설탕.유정란.참깨.두부를 넣어 반죽하고 둥글게 만들어 냉동시킨 후 얇게 썰어서 구운 쿠키. 두부의 깊은 맛과 깨의 고소함이 잘 .. 더보기 [빵소개] 깨끗한 기름에 튀긴 '튀김류' 기름이 걱정되신다고요?? 빵이야기에선 그런 걱정은 뚝~!!! 빵이야기는 항상 깨끗한 기름만을 사용하며, 사용한 기름은 재생비누로 탈바꿈을 한답니다. 빵이야기 앞 혹은 마을모임에서 휘휘~저으며 비누 만드는 모습을 보셨을텐데요. 바로 빵이야기에서 나온 기름을 재사용하는 거랍니다. ^^ [고로깨] 양파.당근.백김치를 넣어 볶은 후 감자와 달걀을 넣고 카레가루.후추.소금으로 맛을 낸 속이 푸짐한 야채 크로켓 속이 조금 든 고로깨들 하곤 차원이 다릅니다.^^ 통통한 모양새 하며 속하며.. 든든한 영양식이랍니다. [딸기볼] 잡곡가루가 함유된 반죽에 으깬 땅콩과 깨를 넣고 딸기잼과 카스테라 가루를 묻혀 달콤하고 고소함. 빵을 먹는 느낌보다 과자를 먹는다는 느낌이 있어 아이들 간식으로 제격일 듯 합니다. 딸기잼이 들어.. 더보기 이전 1 2 다음
