본문 바로가기

물품 이야기

체철에 많이 먹어요…가지초밥 요즘 가지 많이 나오잖아요… 몸에도 정말 좋다는데… 아이도 그닥 안좋아 하고.. 매일 가지나물이나 가지전만 만들어서 좀 다른 것 없을까 하다가 발견한 가지초밥 요리~~ 가지 싫어하는 아이도 잘 먹는다는 말에 솔깃~~ 아이랑 같이 조물조물 초밥 만들어서 구운 가지 올리고 양파채랑 가쓰오부시 올리면 끝~~ 완전 맛있어요.. 싹싹 잘 먹어요~~ 손님 초대요리로도 좋을것 같아요… 배합초는 밥 2공기에 식초3큰술, 설탕 2큰술, 소금 0.3큰술, 청주나 물1큰술 넣고 섞고 가지 구워 올리고 양파는 채썰어 물에담궈 매운기 빼서 올리고 가쓰오부시올리면 되요..^^ 더보기
[빵 이야기] 7월 새로운 즉석빵 출시 7월에는 더 다양해진 한살림 즉석빵을 만나보세요. 한살림 즉석빵은 구미매장과 서현매장에서 7월 8일(월) / 15일(월) / 29(월)에 나옵니다. 7월 8일(월) 햄 땅콩 샌드위치 / 계란 치즈 샌드위치 7월 15일(월) 자색 샌드위치 식빵 / 자색 고구마빵 / 자색 찹쌀빵 / 비스코티(러스크) 크림볼 / 꼬마 츄러스 / 연잎 녹차 마들렌 / 복분자 딸기 마들렌 7월 29일(월) 소라빵 / 껍질째 고구마 빵 더보기
7월 보양식 물품 안내 7월 초복 맞이 보양식 물품 안내~ 더보기
병데이 알림사항 그동안 병데이에 참여하시면 비누를 증정했던 행사가 6월을 마지막으로 종료됩니다. 비누 제작의 어려움과 품질 저하에 대한 의견이 있어, 저희 내부 회의를 거친 후 결정되었습니다. 다음에 더 좋은 물품으로 찾아뵙겠습니다. 6월까지는 한살림 고체비누가 증정됩니다. 병 수거는 계속돼니 여러분들의 지속적인 관심과 참여 부탁드립니다. 더보기
신봉매장에 옹기들이 가득가득 신봉매장에 옹기들이 가득합니다. 특별품으로만 주문 받았던 옹기를 신봉매장에서는 매일 만나 보실 수 있습니다. 전통예산옹기의 옹기들은 옹기점토를 이용하여 항아리로 만들어져 1차 건조 후 잿물을 발라 2차 건조 과정을 거쳐 1,250도 내이에서 구워져 나온 전통옹기입니다. 전통옹기가 잿물이 발라진다고 하면 주로 양잿물을 생각합니다. 전통옹기에 쓰여지는 잿물은 나뭇땐 재를 황토와 혼합하여 2달이상 발효시킨 후 물에 풀어 고운 앙금을 체취한 후 3달 정도 발효시킨 것을 말하기 때문에 인체에 전혀 해가 없는 전통유약입니다. 옹기의 장점은 1. 가공되지 않은 천연재료만을 사용하므로 인체해 무해합니다. 2. 숨쉬는 작용으로 발효음식의 최적에 작용을 합니다. 3. 물을 정수, 정제하는 역할을 합니다. 4. 자연으로의 .. 더보기
나만의 케익 만들기_현서 은서네 '나만의 케이크 만들기' 현서 은서네 우선 시트에 시럽을 발라줍니다. 시트위에 생크림을 얻어줘요~ 동생 은서와 언니 현서 모두들 열심히죠? 생크림위에 키위를 넣고 다시 생크림을 얹어 줍니다. 시트위에 생크림과 한살림의 상큼한 과일로 데코를 해줍니다. 은서는 케이크 만들기 보다 생크림 맛이 더 좋은가 봅니다. 아빠 생신때 쓸 케이크를 현서가 정성껏 만들고 있습니다. 드디어 완성이 되었어요... 함께 도와주신 빵삼촌과 기념사진 찰칵!!! 나만의 케이크 만들기 참여방법 1. 1주일전 구미매장으로 예약 전화(031-786-0610)를 해주세요. 2. 일정(날짜, 시간)과 케이크 크기를 알려주시면 됩니다. 케이크는 2호 2만원, 3호 2만5천원 입니다. 3. 예약 날짜에 매장에 가셔서 케이크 만들기 참여하시면 됩.. 더보기
구미매장 즉석빵 코너가 달라졌어요~~~ 구미매장 즉석빵 코너가 달라졌어요. 빵이 삼단 진열대에서 있다가 넓은 진열대로 바꿨습니다. 빵이 더 많아 보이고 훨씬 맛있어 보이네요.... 요즈음 구미매장 빵이 인기가 많은가 봅니다. 구미매장에서만 맛 볼 수 있는 생크림빵(빵 속에 딸기가 있어요), 블루베리빵(꼭 해바라기 같아요) 앞으로도 더 맛있고 다양한 빵을 맛 보실 수 있을 겁니다. 더보기
이스트 없이 천연효모로 즉석빵 만들어요~! 시끌벅적한 한살림성남용인의 교육장. 오늘은 천연발효 효모로 즉석빵을 만드는 강좌가 있는 날입니다.홍보기간이 짧았음에도 불구하고 10가족 정원이 모두 자리를 메웠습니다. 어쩌면.. 홍보기간이 길었으면 큰일이라도 날 뻔 했다지요 ^^;; 이번 시간은, 빵을 만들 때 빵을 부풀게 하는 이스트 대신 천연효모 발효종을 사용해 빵을 만드는 법을 배웁니다. 과연 요것이 될랑가요? 강좌를 함께하면 이 방법을 배울 수 있습니다. 강사는 빵이야기 기술자로 계시는 이주화 실장님입니다. 차분~한 목소리로 강좌가 시작 되었는데도 아이들까지 놀라운 집중력을 보여주는 ^^ 그 집중력은 얼마 못갔지만 말입니다. ㅎㅎ 중간중간 빨리 빵을 만들어 보고 싶다는 아이들의 소리에 사과로 천연효모 만들기에 돌입했습니다. 제일 먼저 해야 할 일.. 더보기
몸에 안전한 친환경 탈취제 '한살림'에 있습니다~! 이불과 쇼파, 아이들 옷까지.. 냄새날 땐 휙~휙~ 뿌려주는 생활제. 뭐가 있을까요? 굳이 말 안해도 머릿속에 속속~ 떠오르실텐데요. 과연 소독까지 될까요? 확실하게 소독을 해주는 안전한 물품이 한살림에 있습니다. G1상사의 ‘섬유탈취제’인데요. 식물성으로만 만들어서 안전하고 식품첨가물로 등록되어 있을 만큼 무해합니다. 아이들 의류에 칙칙~뿌려주면 나쁜 냄새는 물론 소독까지 되는 상품입니다. 또한 주방용 살균제도 있습니다. 물비린내 나는 그릇에 뿌려 건조시키면 신기하게도 그 냄새가 없어집니다. 삽겹살 구워먹고 기름기 제거하는데도 한번에 뚝딱~! 탁월하죠. 이 물품들의 원료는 소주를 만드는 주정이 주원료입니다. 확실히 뿌려보면 익숙한(?) 알콜냄새를 맡을 수 있는데요. 그 주정에 제충국과 같은 천연 재료들.. 더보기
생 목이버섯 드셔보셨어요? 목이버섯 드셔보셨나요? 11월 18일. 수지매장에서 샛별농원 생산자님이 생목이버섯을 들고 찾아오셨습니다. 바로 매장을 찾으시는 조합원들에게 생목이버섯을 홍보하기 위함이었는데요. 잡채에 소량씩 넣었던 이 목이버섯에 매력은 무엇일까요? 생목이버섯은 그야말로 씹는 맛부터가 달랐습니다. 한살림에 들어오는 목이버섯은 그대로 수확하여 포장한 ‘생’목이버섯입니다. 그대로도 깨끗한 상태이긴 하지만, 참나무 톱밥이 있을 수 있으니 아랫부분을 살짝 절단하고 물에 헹구어 초고추장에 찍어먹으면, 그 맛이 그만입니다. 목이버섯에서도 이렇게 진한 버섯향이 나는 줄은 처음 안 사실이었습니다. 다른 조합원들도 마찬가지였는지 맛을 본 조합원들은 목이버섯을 장바구니에 담습니다. 그래서 수지매장에 있던 목이버섯은 1시간만에 동이 났습니다.. 더보기

티스토리툴바