한살림 서현매장 썸네일형 리스트형 맛 좋은 유과드세요~ 둘째주 월요일은 매장 시식의 날~ 서현매장에서 유과 시식을 했어요~ 우와~ 먹음직 스러운 유과~ 바삭바삭 잘 튀겨져 있네요.. 한살림 유과는 한살림 쌀과 조청을 이용해 식품첨가물을 일체 넣지 않고 미강유에서 튀겨 낸답니다. 오늘의 시식유과는 오른쪽 부터 백색유, 들깨, 참깨, 흑임자를 이용한 유과 입니다. 설탕을 전혀 사용하지 않고 조청만으로 단맛을 내지요. 한살림 조청 좋은 거 아시죠?? ^^ (시중것에는 효소를 많이 넣는다는... 값을 아끼려고.) 유과 꾸러미에는 유과가 이렇게 들어 가 있답니다. 흰유과, 각색유과, 유과4종(세반가루, 들깨, 참깨, 흑임자)세트 까지 예쁜 색깔의 유과가 가득하네요. 한살림 유과는 미강유에서 튀기죠.. 미강유는 4시간 이상은 쓰지 않고 쓰고 난 미강유는 빨래비누를 만드.. 더보기 한살림 사과에 흰색가루.. 먹어도 되나요?? 새콤, 달콤한 한살림 사과... 다른 시중의 사과는 맨들맨들하며 먹음직 스럽게 보이죠? 보기좋은게 맛도 좋다(?)는 생각으로 시중사과는 왁스광까지 낸다죠? 한살림 의성 사과~ 하지만 한살림 사과는 뭔가 조금 달랐습니다. 우리 한살림 사과는 새콤달콤 맛있지만 겉보기에는 뿌연 흰색 가루가 묻어 과연 맛있을까 의심스러울때가 있죠? 간혹 이거 가루 먹어도 되나?? 친환경사과니 믿고 먹긴 하지만 먹어도 탈이 없을까 의심스러웠죠? 이러한 궁금증에 한살림 김수구 생산자가 답을 주었습니다. 사과에 묻은 하얀 가루는, 원래 산화칼슘(CaO)인데 물에 넣어 뿌리면 수산화칼슘(CaOH2)으로 변했다가 공기중에서 여러날이 경과되면서 공기중의 이산화탄소(CO2)를 흡수하여 탄산칼슘(CaCO3) 으로 됩니다. 흰색 가루는 바로 .. 더보기 이전 1 다음
