감자전

저희 아이들이 잘먹는 감자전 올려요~감자를 무척 얇게 채쳐서 물에 5분쯤 담가 전분기를 뺀 후 건져둡니다. 양파도 채쳐서 감자 채친 것과 합쳐놓고 튀김가루를 소량(!)

넣어 섞은 후 부쳐냅니다. (물은 넣지않아도 자체수분으로 반죽비슷하게 된답니다.)
기호에 따라 당근 채친 것이나 파 마늘을 소량 저며 넣어도 맛있어요. 하지만 감자가

주인공인만큼 가장 많이 들어가게 해주세요~^^